Limonádé, a varázsszó, ami nélkül el sem tudjuk képzelni a nyarat. Ha valami édesre, frissítőre és egészségesre vágysz egyszerre, a gyümölcslimonádék a megfelelő választás. A napsütéses napokon megadják a hiányzó energiát, és egyúttal felfrissítik a szervezetedet. Az ízük is remek, és jól is néznek ki, hiszen gyümölcs alapúak, tele vannak vitaminokkal.

A gyümölcsökben található vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok és más fontos anyagok nélkülözhetetlenek az emberi szervezet számára. Ezért fogyasztásuknak pótolhatatlan helyet kell elfoglalnia étrendünkben.

A szakértők szerint a gyümölcsből a legjobbat akkor kapjuk, ha levet facsarunk, vagy ha egész gyümölcsdarabokat hagyunk az italban. Folyékony állapotban a maximális mennyiségű tápanyaghoz juthatunk a gyümölcsből, amelyet nem lehet egy nap alatt elfogyasztani. A friss gyümölcslevek tartalmaznak enzimeket, amelyek segítik az emésztést, de egyes gyümölcsök a gyümölcslével elveszítik vitaminjaikat, ezért érdemes őket levetlenül, díszítésként vagy csemegeként az italban hagyni.

A limonádé előnye, hogy gyakorlatilag bármiből elkészíthető. Csak az ízlésedtől és a rendelkezésedre álló alapanyagoktól függ. Az egyik legnépszerűbb csak az eperlimonádé. Az eper nagy mennyiségű vizet, A-, B-, C- és E-vitamint, káliumot, magnéziumot és cinket tartalmaz. Diétásak és fontos szerves savakat tartalmaznak. Emellett rostforrás és támogatja az anyagcserét, illetve szabályozza a vérnyomást. Ebben a limonádéban is alapvető összetevő a citrom, amelynek egészségügyi előnyei széles körben ismertek. A citrom 100 grammjában 30-50 milligramm C-vitamin található. Ezt a vitamint a szervezet nem tudja saját maga előállítani, ezért bizonyos napi adagra van szükség, amit a citrom kellőképpen kielégít. A citromlével erősíti az immunitást és lassítja az öregedést. A citromos víz a pektin rosttartalmának köszönhetően a fogyást is felgyorsítja. Egy citrom közel 1 gramm fehérjét és 2,4 gramm rostot tartalmaz. C-, B-, A- és E-vitaminok, valamint ásványi anyagok, például kálium, foszfor, cink és kalcium is található benne.

Mivel a Residence Hotel & Club**** az ételek és italok elkészítésénél az "étel mint gyógyszer" filozófiáját követjük, az egészséges és ízletes italok és limonádék széles választékát is megtalálod. Ezek remek választásnak bizonyulnak az ízüket értékelő gyermekek vagy tinédzserek számára is, és alkalmasak az édesített italok helyettesítésére.

Kínálatunkban számos, profi pultosok által készített italt talál, és elkészítették a házi eperlimonádé receptjét is, amelyet mindenki otthon is elkészíthet, és színesebbé és nyáriasabbá teheti a napot.

Szükségünk van:

0,03 l Monin eperpüré (helyettesítheti friss eperrel, amit turmixol).

3 friss eper, margarétára vágva

0,01 l citromlé

szóda vagy szénsavas ásványvíz

8 jégkocka

egy kis menta a díszítéshez

Eljárás: A pohárba töltött pohárkák és a pohárba tett pohárkák a következő módon készülnek

Készítsünk elő egy 0,4 literes poharat. Öntsünk a pohárba 0,03l eperpürét, a pohár felébe öntsük bele a 0,01l citromlevet, a szódát vagy ásványvizet, és nagyon jól keverjük össze.

Adjunk jeget a limonádéhoz, szükség esetén töltsük fel szódavízzel. Adjunk hozzá friss epret, és ismét keverjük össze, a limonádét díszítsük mentával. Ha nem tud jeget tenni, nyugodtan hagyja el.